Categories: Uncategorized

Docinhos para todos os gostos

INGREDIENTES

  • Massa:

  • 400 g de farinha de trigo

  • 200 g de manteiga gelada

  • 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa

  • sal a gosto (pode ser uma colher de chá)

  • 6 colheres de sopa de leite

  • 1 gema de ovo para pincelar a massa

  • Recheio:

  • 1 Kg de peito de frango

  • 1 cebola média picadinha

  • 3 dentes de alho picados e amassados

  • 2 tomate picado sem pele

  • 1 copo de requeijão

  • 2 colher de sopa de azeite

  • cheiro verde picado

  • 1 lata de milho verde

  • 1 lata de molho de tomate

  • 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo

  • 3 cubos de caldo de galinha

  • azeitonas pretas picadas

MODO DE PREPARO

  1. Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
  2. Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha
  3. Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos
  4. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
  5. Leve ao forno médio pré – aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos
  6. Recheio:
  7. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
  8. Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
  9. Coloque o alho e frite mais um pouquinho
  10. Acrescente o frango desfiado
  11. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado
  12. Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
  13. Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto
  14. Utilize o recheio já frio para a massa do empadão não embatumar. Troque o milho por palmito, fica muito gostoso.
webmaster

Recent Posts

Cicom de Teixeira de Freitas passa a atender as 13 cidades do extremo sul

A digitalização do Centro Integrado de Comunicações (Cicom) de Teixeira de Freitas, entregue nesta segunda-feira…

18 horas ago

Morre em São Mateus-ES., jovem vítima de acidente de carro no município de Mucuri

Não resistiu aos ferimentos que sofrera após um grave acidente automobilístico ocorrido na manhã de sábado,…

18 horas ago

Prefeito de cidade gaúcha agradece a Jerônimo e parabeniza bombeiros baianos pela bravura na ajuda às vítimas das enchentes

O governador Jerônimo Rodrigues recebeu uma mensagem do prefeito do município de Bento Gonçalves (RS),…

18 horas ago

Rosildo Da Bello homenageia as mães de Nova Viçosa e região no Dia das Mães

Pré-candidato a vereador pelo PSB expressa gratidão e reconhecimento às mães em ocasião especia Neste…

3 dias ago

Dr. Cirne Prestigia Visita do Presidente Lula na Inauguração do Hospital Costa Das Baleias em Teixeira de Freitas

Nesta sexta-feira 10 de maio de 2024 , o pré-candidato Dr. Cirne do PSB marcou…

4 dias ago

Ana Cláudia Souza: Uma Voz para a Comunidade Pesqueira de Alcobaça

Ana Cláudia Souza, uma verdadeira conterrânea de Alcobaça, está pronta para assumir um papel de…

4 dias ago